Blog - Najnowsze informacje o promocjach


19.07
2017
1209

Cukier biały czy brązowy? Który wybrać?

Cukier biały czy brązowy? Który wybrać?

Z całą pewnością warto ograniczyć do minimum lub nawet całkowicie wyeliminować rafinowany cukier ze swojej diety. Nie sprzyja on naszemu zdrowiu i sieje spustoszenie w całym organizmie. Odkąd na rynku pojawił się cukier brązowy, wiele osób się na niego przerzuciło z nadzieją, że postępują dobrze. Jak to zatem jest z tym cukrem?

Biały cukier kontra brązowy

Cukier biały jest poddawany procesowi rafinacji, czyli oczyszcza się go do tego stopnia, że zostaje zaledwie sama sacharoza. Do jego produkcji stosuje się buraki cukrowe. Z kolei cukier brązowy może być rafinowany lub nierafinowany. W przypadku tego pierwszego, zostają usunięte wszystkie składniki mineralne zawarte w buraku czy trzcinie cukrowej. Jaka więc jest tutaj różnica? Otóż na ostatnim etapie produkcji cukru brązowego dodaje się melasę nadającą mu brązowego zabarwienia.

Tak więc rafinowany cukier brązowy jest tak samo bezwartościowy, jak ten biały. Z kolei cukier brązowy, który nie został poddany procesowi oczyszczania, posiada naturalny kolor i składniki mineralne. Pamiętajmy jednak o tym, że są to minimalne ilości, tak więc nie ma z tego większego pożytku. Jest to przede wszystkim źródło węglowodanów prostych, z ilością których nie powinno się przesadzać. Z całą pewnością jest to zdrowsza wersja cukru białego czy też tego barwionego melasą, gdyż nie jest on poddawany wielu skomplikowanym procesom.

Im mniej spożywamy żywności wysoko przetworzonej, tym lepiej. Niezależnie od tego czy chodzi o cukier brązowy czy biały, warto ograniczyć go w swoim codziennym jadłospisie.

Kategorie: Porównania
Tagi: cukier, cukier brązowy, cukier trzcinowy

Obserwuj nas

Więcej wpisów z bloga

Czy weganie mogą pić wino?
Poradnik
09.04
2019
1209

Czy weganie mogą pić wino?

Coraz więcej osób deklaruje się jako wegetarianie lub weganie. Są to nawyki żywieniowe oraz styl życia, który może również wpłynąć na wybór wina.

Czytaj więcej »
Inga Więch

Inga Więch

Aplikacja DING - gazetki promocyjne w Twoim telefonie!
Poradnik
07.07
2020
1209

Aplikacja DING - gazetki promocyjne w Twoim telefonie!

Pobierz darmową aplikację Ding i ciesz się promocjami w Twoim telefonie!

Czytaj więcej »
Promocyjni

Promocyjni

Zobacz wszystkie