Blog - Najnowsze informacje o promocjach


30.06
2017
1209

Prawidłowe przechowywanie owoców latem

Prawidłowe przechowywanie owoców latem

Owoce mają to do siebie, że są wyjątkowo nietrwałe. Niektóre z nich powinno się wręcz zużyć w przeciągu doby, jednakże nie zawsze jest to możliwe. Dlaczego tak się dzieje? Otóż głównym winowajcą jest wydzielany przez nie etylen. Najlepiej byłoby więc przechowywać owoce w lodówce, ale nie wszystkim to służy. Co więc zrobić w ich przypadku? Jak zachować świeżość owoców na dłużej?

Przechowywanie owoców latem

Niezależnie od pory roku owoce mają to do siebie, że stosunkowo szybko tracą świeżość i zaczynają gnić. Staje się to jeszcze bardziej uciążliwe podczas ciepłych miesięcy. W związku z tym warto zrobić w lodowce miejsce w celu przechowywania w nich owoców. Można do niej włożyć wszystkie sezonowe i małe owoce typu maliny, truskawki czy jagody. Dojrzałe owoce zaleca się jednak jak najszybciej zjeść, gdyż im są one dojrzalsze, tym więcej wydzielają etylenu, który jeszcze bardziej przyśpiesza ich dojrzewanie. Jeden zgniły owoc jest w stanie popsuć wszystkie znajdujące się w pobliżu.

Wszystkie owoce wydzielające etylen powinno się więc trzymać poza lodówką, aby znajdujące się w nim produkty szybko się nie popsuły. Ponadto warto przechowywać owoce w papierowych torbach z otworami. Cytrusy spokojnie mogą leżeć poza lodówką nawet do dwóch tygodni.

W przypadku mniej delikatnych owoców można śmiało przechowywać je w temperaturze nieprzekraczającej 15 st. C, czyli w chłodnej i suchej piwnicy czy spiżarni. Pamiętać należy też o tym, że do szybszego psucia się owoców dochodzi na skutek skoków temperatury, dlatego też należy utrzymywać ją na stałym poziomie.

Kategorie: Poradnik
Tagi: owoce, lato, zdrowa żywność

Obserwuj nas

Więcej wpisów z bloga

Zero Waste - styl życia, który wchodzi do sklepów!
Polecamy
15.03
2019
1209

Zero Waste - styl życia, który wchodzi do sklepów!

Zero Waste to styl życia, który motywuje nas do unikania zbędnego kupowania, używania rzeczy ponownie oraz utylizowania. Do filozofii dołączyły się sieci sklepów sprzedając produkty całkowicie organiczne. O krok dalej poszedł bydgoski Carrefour, w którym zrobimy zakupy do własnych pojemników!

Czytaj więcej »
Dzień Kobiet! Jak świętujemy je dzisiaj?
Poradnik
25.02
2019
1209

Dzień Kobiet! Jak świętujemy je dzisiaj?

8 marca obchodzimy Dzień Kobiet. Dawniej było silnie związane z walką o prawa kobiet. Dzisiaj jest to raczej przyjemne święto, w którym możemy obdarować najbliższe Panie. Jaki prezent wywoła uśmiech na Jej twarzy?

Czytaj więcej »
Promocyjni

Promocyjni

Zobacz wszystkie