Blog - Najnowsze informacje o promocjach


12.03
2014
1209

Świeże zioła

Świeże zioła

Świeże zioła możemy wyhodować samodzielnie w domowym ogródku albo kupić w dowolnym supermarkecie. Dlaczego warto wzbogacać nimi potrawy czy kanapki? Otóż nie tylko wspaniale pachną, wzbogacają smak jako przyprawy, ale w dodatku są bardzo zdrowe.

Zioła w kuchni

Pewnie niejednokrotnie marzyły się Wam podczas szaleństw kulinarnych świeże zioła i przyprawy.  Nie muszą być one głównym składnikiem dania, w zupełności wystarczy użycie kilku listków chociażby dla ozdoby.  Zioła w kuchni są cennym dodatkiem do potraw na całym świecie.
Musimy pamiętać, jednak, że sztuka przyprawiania potraw wymaga pewnych umiejętności dobierania i łączenia smaków. Należy zwracać uwagę na to jakie smaki pasują do siebie i nie zniszczą potrawy. Zioła i przyprawy mają na celu wzmocnić smak dania, a nie go zagłuszyć.

Zioła zdrowotne

Zioła których smakiem możesz cieszyć się na co dzień, maja również bogate właściwości zdrowotne.

Bazylia- dość intensywny, łatwo rozpoznawalny aromat, którą najbardziej uwielbiają fani kuchni włoskiej. Bazylia ma dobroczynny wpływ na nasz układ trawienny, wpływa pozytywnie również na przemianę materii. Przypisuje się jej również działanie uspokajające i antydepresyjne.
Bazylia jest idealna do kanapek, sałatek, sosów. Jeśli przygotowujesz coś na bazie pomidorów, bazylia będzie najlepszym dodatkiem.

Oregano- kolejne z aromatycznych ziół, które dobrze wpływa na układ trawienny i proces przyswajania pokarmów. Wyciąg z jego specjalnie wyselekcjonowanych odmian potrafi zwalczyć groźne infekcje bakteryjne, wirusowe i grzybiczne. Nie bez przyczyny jest nazywany naturalnym antybiotykiem.
Nam oregano kojarzy się głównie z przyprawą kuchni śródziemnomorskiej. Podobnie jak bazylię, oregano warto dodawać do przeróżnych dań - mięsnych, rybnych, warzywnych, zup, sosów, pizzy czy makaronów.

Tymianek-. Nie tylko podnosi walory smakowe potraw, ale też pomaga w niektórych dolegliwościach. Działa przeciwzapalnie i bakteriobójczo, a także pomaga przy dolegliwościach żołądkowych. Poleca się go również przy problemach z układem oddechowym. Tymianek ma szerokie zastosowanie w kuchni francuskiej. Dodaje się go do mięs, głównie dziczyzny, zupy grochowej, a także dań rybnych.

Mięta - działa na nas orzeźwiająco i pobudzająco. Mięta odświeża, działa antybakteryjnie dlatego ma szerokie zastosowanie w produktach do higieny jamy ustnej. Tak jak opisywane wyżej świeże zioła, mięta doskonale wpływa na procesy trawienia i łagodzi różne dolegliwości żołądkowe. Mięta ma także korzystny wpływ na układ nerwowy. Liście mięty to znakomity dodatek do orzeźwiających napojów - począwszy od wody, skończywszy na drinkach. Mięta nadaje się także do dań mięsnych i warzywnych, potraw z makaronu.

Estragon- działa lekko moczopędne, wzmaga wydzielanie soków trawiennych i uzupełnia braki witaminy A. Wykorzystywany jest przy kuracjach wzmacniających, przy braku apetytu lub też przy zaburzeniach żołądkowych.
Świetnie nadaje się do przyprawiania różnych sosów i zup, sałatek, dań mięsnych, grzybów. Jego smak dobrze komponuje się z warzywami, jak choćby szpinakiem czy ziemniakami. Jeśli lubisz zajadać na śniadanie omlet albo jajecznicę, estragon będzie świetnym dodatkiem.  

 

Świeże zioła uprawiane w naszych przydomowych ogródkach czy domach są wspaniałym rozwiązaniem. Takie świeże przyprawy nadają zupełnie innego smaku potrawom niż te suszone. Szeroką gamę produktów umożliwiających nam prowadzenie własnego zielnika proponuje nam sklep Tchibo. Dla miłośników gotowych rozwiązań  proponujemy zajrzeć do delikatesów Alma, bądź sieci supermarketów Tesco.

Kategorie: Poradnik
Tagi: gotowanie, kuchnia, przyprawy, Zdrowie, zioła

Obserwuj nas

Więcej wpisów z bloga

Zero Waste - styl życia, który wchodzi do sklepów!
Polecamy
15.03
2019
1209

Zero Waste - styl życia, który wchodzi do sklepów!

Zero Waste to styl życia, który motywuje nas do unikania zbędnego kupowania, używania rzeczy ponownie oraz utylizowania. Do filozofii dołączyły się sieci sklepów sprzedając produkty całkowicie organiczne. O krok dalej poszedł bydgoski Carrefour, w którym zrobimy zakupy do własnych pojemników!

Czytaj więcej »
Dzień Kobiet! Jak świętujemy je dzisiaj?
Poradnik
25.02
2019
1209

Dzień Kobiet! Jak świętujemy je dzisiaj?

8 marca obchodzimy Dzień Kobiet. Dawniej było silnie związane z walką o prawa kobiet. Dzisiaj jest to raczej przyjemne święto, w którym możemy obdarować najbliższe Panie. Jaki prezent wywoła uśmiech na Jej twarzy?

Czytaj więcej »
Promocyjni

Promocyjni

Zobacz wszystkie