Blog - Najnowsze informacje o promocjach


09.07
2013
1209

Lody dla ochłody

Lody dla ochłody

Zbliża się lato, czas kiedy każdy chciałby zaznać nieco ochłody w upalne dni. Jest na to rada – lody!

Wielbiciele owoców z pewnością skuszą się na pyszne sorbety, inni sięgną po tradycyjne lody smakowe – śmietankowe, czekoladowe, cytrynowe… Jest jeszcze inny wariant ,odpowiedni dla wszystkich – deser lodowy, taki jak deser Melba.


Przepis na te lody jest znany od końca XIX wieku, a nazwę zawdzięcza australijskiej śpiewaczce operowej Nellie Melbie. Z powstaniem samego deseru związana jest ciekawa historia. Pewnego dnia mąż Melby postanowił wydać przyjęcie. Odbyło się ono w hotelu, w którym szefem kuchni był utalentowany kucharz Auguste Escoffier. Melba dzień przyjęciem zaprosiła Escoffiera do teatru, gdzie występowała w roli Elzy w operze Wagnera „Lohengrin”. Kucharz w ramach rewanżu przygotował nowy deser przyozdobiony (w nawiązaniu do sztuki Wagnera) wyrzeźbionym z lodu łabędzim ogonem. Autor nazwał go na cześć śpiewaczki – Melba. Deser zyskał uznanie na całym świecie i do dziś jest serwowany w kawiarniach.
Przyrządzenie Melby jest banalnie proste, zamiast iść do kawiarni możemy zrobić ją w domu, wystarczy kupić maliny lub sos malinowy, brzoskwinie, no i oczywiście lody.
Oto oryginalny przepis deseru Melba autorstwa samego Auguste Escoffiera:


6 dojrzałych brzoskwiń
1 litr lodów śmietankowych
Sos malinowy: 250 g malin i 150 cukru pudru


1.    Świeże brzoskwinie umyj i sparz. Obierz owoce ze skórki i podziel na połówki, posyp je odrobiną cukru pudru i włóż na chwilę do lodówki. Zmiksuj maliny z cukrem pudrem na gładką masę i również włóż do lodówki
2.    Napełnij pucharki kulkami lodów, na wierzchu lodów ułóż połówki schłodzonych brzoskwiń, polej sosem malinowym
3.    Upraż płatki migdałowe na patelni, odczekaj aż przestaną być gorące i na koniec posyp nimi deser.


Pyszny deser lodowy gotowy :)

 

Kategorie: Poradnik
Tagi: lato, lody, przepisy, wakacje, zakupy

Obserwuj nas

Więcej wpisów z bloga

Niesamowita akcja w Rossmannie już 16 czerwca
Poradnik
16.06
2021
1209

Niesamowita akcja w Rossmannie już 16 czerwca

Już 16 czerwca w Rossmannie ruszy niesamowita akcja Fiesta.

Czytaj więcej »
Promocyjni

Promocyjni

Aplikacja DING - gazetki promocyjne w Twoim telefonie!
Poradnik
07.07
2020
1209

Aplikacja DING - gazetki promocyjne w Twoim telefonie!

Pobierz darmową aplikację Ding i ciesz się promocjami w Twoim telefonie!

Czytaj więcej »
Promocyjni

Promocyjni

Zobacz wszystkie